やり方は・・前に紹介した通りです。 http://blogs.yahoo.co.jp/molinolasukaru/8974300.html 俺は甘めに砂糖や水あめを加えて 梅干しと一緒に煮るのが好きです。笑 うんま・・かった。 コマイ（タラの仲間）はシンプルにマヨネーズ、七味唐辛子、しょう油 …

今回は・・ ナマコをさばいた後・・ 通常のナマコよりも硬いらしいので さっと数十秒・・湯銭に潜らしてから刻みました。 一応・・現物を常人は見ないだろうが ナマコのさばき方 http://www.youtube.com/watch?v=xrrv7Dp30RE 俺は、指ではらわたをかき出した…

参考・・ ボラは一応・・コイ科の魚なので、泥臭みがありますがと書いたが 違うらしい・・同じ魚だといえば身もフタもないか？？ 条鰭綱（じょうきこう）からすでに違ってました。 すみません・・ でも・・見かけ似てるんですが？？ でも、その臭みが、酢味…

北海道石狩市濃昼漁港に行ってきました。 しめて１６００円・・・ いつもの漁師宅で・・ ガヤ３匹、ガンジー１匹、 ふじっこ（ナマコの仲間で最大でバレーボールくらいの大きさになる）２個 ソウハチ５枚、カスベ生干し・・１０００円 その親戚の番屋 ８０ｃ…

ああ、、意識はハッキリしているものの チューブが入っていて、タダの状態とは思えなかった。 一応・・・母親と行ったんですが 寝てる、伯父さん起こしてまで挨拶してるし・・ 今は何も口に出来ないから、必要な時に何か用立てるのに 顔だけ見に来たつもりが…