今晩は鶏のレッグで、唐揚げです。 下ごしらえは前記事のザンギとだいたい同じ、 前日の生焼け事件でビビった俺は焦がしてしまった。汗ｗ でも、焦げをほろえば普通にめっちゃ美味い。 ちなみに・・ 肉の下ごしらえ&衣 解凍した鶏のレッグに・・ 味塩コショ…

肉の下ごしらえ&衣 鶏のモモ肉を一口大に切って、 味塩コショウ、しょう油、オイスターソース、 ニンニクのチューブ&生姜チューブ適当、 昆布ポン酢ドバドバっと１００ｃｃくらい流し込む。 卵一個、卵黄一個、片栗粉８：小麦粉（薄力粉）２ これらを手でよ…

Mica Paris - Stay (Official Music Video) 自作 鶏そば弁当の鶏モモが生焼けだった・・ 忙しすぎてランチが晩飯になって空腹の為、 生焼け鶏モモ蕎麦を完食してしまったが。 今のところ食あたりはなさそうだが？ 気をつけないとな。 考えたら、いつも寝る前…