イタリアンのお客さんから貰った
ハネ品の自家製ウインナーを茹でて食べてみた。
何だろ？確かに挽き肉は当社の９ｍｍ玉の豚や牛の粗びきを
ブレンドした品物だが
感じは包丁で、アジのナメロウみたいに包丁で叩いた感じのものを
豚腸に詰めた感じで、肉質を活かすように最低限のスパイスと塩分で
ブレンドしたっぽい感じで、食感は肉そのものでしたね。
でも、ウインナーの原型ってこれじゃないか？
なんて思わせる味で、
これはこれでウインナーの醍醐味を感じさせる一品でしたね。
シャウエッセンなどのスーパーで買えるのとは、また違う味わいと食感で
一度は食べる価値は、あると思います。
もしかしたら、特製ソースに合わせる味付けのウインナーかもしれんが？
こないだの燻製塩を少しつけて食べると、味がしっかりして
僕的には美味しかったですね。
以上です。
また、宜しくお願いします。
Have a nice day!！
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皆様へ・・
いつもいつも、、こんな話につきあって頂いて
有難うございますｍ（＿ ＿）ｍ
そして・・
ご観覧してくれる皆様もどうもです。
その中には、生きている人達だけではないこともあります。笑ｗ
でわ・・
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ペテルギウス版
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最近結構、ここに居ます。笑
