. そういや・・昔、、 筋肉マンという漫画の、筋肉マンの大好物でＣＭの入り際に 「牛丼一筋３００年 うまいの早いの安いの～」という歌があったな。 ３００年前に牛丼ってあったか？ｗ なんか・・聞く所によれば、当時吉野家が並で３００円だったらしい、、…

. アワビは、スプンの裏を使うと殻を剥きやすいです。 そして、剥いたアワビは、流水で洗って・・ 薄い塩水と自分は、白だしを５～１０滴くらいたらした水で再度濯いで キッチンペーパーでしっかりと水気を切ります。 それをキチンバサミで肝を切り離して、…