自社で買った、ハチノス&上ガツ&・・ 季節外れの紅葉狩り？モミジ狩り？を、。 料理してみた。その① 予備知識！！ ハチノスとは、ウシ亜科の動物、牛の第二胃の俗称で、詳しく言うと第一胃（ルーメン、俗称ミノ）に続く嚢状部分のことである。名前の由来は、…

ちなみに・・ この甘平というオレンジは、割高だけど凄く甘いです。 野菜加工工場でリフトマンなどをしてた頃に、 社内販売で痛みかけを格安で、良く買っていた代物でもあります。 オレンジの後味の酸味が少なく。 凄く甘い、有田みかんを・・ そのまま大き…

ある日の白米だけ持参！！ お客さん回りで、ごはんリレー？お弁当リレー？その② ブラックカレー&焼鳥弁当？？ この凄い絵に、反してかなりの絶品グルメで御座います。 お馴染みのむうちゃんさんの焼鳥弁当に、 お客さんの中で一番美味しかった、 牛スネをト…

ある日の白米だけ持参！！ お客さん回りで、ごはんリレー？お弁当リレー？その① 函館の長谷川ストアーの焼鳥弁当もびっくり！？特大焼鳥弁当！！ お世話になってる、北広島・・炭火焼鳥のむうちゃんさんで、 「Google画像検索より」 焼きたてを即効買って、…

なんか？雪原にかかるモヤ？霧が幻想的な夕暮れでしたな。 ちなみに・・この一帯は半月か？ 来月初め付近には白鳥が飛来するかもしれません。 そして、カメラの明るさを変えてみると？ こっちの方が、僕が見てる肉眼に近いかもしれません。 お？？馬だ！！ …