牛肉のイチボって美味しいですか？ 肉屋に努めているので、専門のように感じるでしょうが・・ My知恵袋↓ https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11179275131 普通の飲食店や病院や施設などの厨房が 客層なので、サーロイン、ヒレ、肩ロ…