【3秒クッキング】エビフライ編 近所から、サクラマスと新鮮なスケソウダラを頂いたので刺身にした。 寄生虫のアサニサキスが恐ければ、冷凍が一番だが。 アサニサキスは少しの傷でも死ぬので骨切りにしてます。 どうしても不安というなら、厚さ１ｍｍくらい…