お待たせ！！
ウニ丼の炙り～１．５ｋｇのウニを剥いたのに
やけに少ないなあ？
つまみ食いし過ぎたか？？
何はともあれ～ウニ丼はスプンで食え！！
まずは、昆布塩代わりに昆布ダシをふりかける。
素材の味を味わう。
そして、炙ると・・クリーミーさと炙った部分の固さが
奏でるハーモニーとでも言うのか？
エゾムラサキウニではない、質が少し劣る
ムラサキにしては、最大限ウニらしいウニの香りや味を
しっかりと引きだせたと我ながらに思いますね。
そして、
わさび醤油もどひゃっ！！と、かけちゃいましゅ！！
大海原の日本海に～！！
感謝じゃあ～～！！
ご馳走様でした。<(_ _)>
Have a nice day!！
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皆様へ・・
いつもいつも、、こんな話につきあって頂いて
有難うございますｍ（＿ ＿）ｍ
そして・・
ご観覧してくれる皆様もどうもです。
その中には、生きている人達だけではないこともあります。笑ｗ
でわ・・
☆しりとりゲーム続行です！！笑
ペテルギウス版
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最近結構、ここに居ます。笑
