晩ごはん。ミズの天ぷら、 ミズやナスやサツマイモの味噌汁、ホッキの刺身。 ちなみに・・味噌汁の灰汁取りは 泡が浮いたら、一端・・５分くらい置いてから取り除いた方が、 良いです。 灰汁はうまみ成分も持ってる中で、 温度を下げると、旨味は沈殿して 灰…

今日は、崖の底から！！ この俺を、這い上がらせてくれる名言集や動画を載せます。 自分も殺伐とした現実の中で・・ 我を見失いかけた時、とてもお世話になっている動画なので・・ 個人的に見たい時もあるので、記事として残します。 前にも乗せましたが・・…