世界初料理？ラスカル流・・鶏の刺身で漬け丼！！ 漬けダレの隠し味はオイスターソース！！ 〆は昆布茶のお茶漬けで！！ まず、目分量なんですが・・ 大雑把に味りん・お酒・醤油が１：１：１が分量で、 先にお酒と味りんを煮切って、アルコールを飛ばします…

（自身の故郷の味に近いお店の料理は何ですか？） 中国語を知恵袋で聞いてメモして中国の方のお店で聞いてみた。 とある・・お店の方は、基本的に日本人用に作ってるから 味や香りは薄めに作っているらしい中で、しいて言えば？ 日本人向けの酢豚が中国の本…

「Google検索より」 本格派の刀削麺でお馴染みの江別市の「明珠酒家」さんにて・・ 今日は何故か？杏仁豆腐をご馳走になったが、 自家製だけあって杏仁の味がコンビニのより濃い！！美味でした。 イメージ的には・・これまたGoogle画像 こんな感じですね。 …