ラスカルのグルメ日記 その② アワビの調理 ワカメ蒸し

３９８円の活アワビを調理開始！！

まず・・アワビをタワシで洗う。

そして、生ワカメに塩をふってアワビにも塩をふって

お酒も少々かけてから・・

ワカメで包んで、その上からアルミホイルで包み

容器ごと、トースターで１５分ほど蒸して

好みの蒸し加減で出来上がり！！

俺はバターも密かに入れて蒸してみた。笑

ホタテ風に・・

味は後ほど・・

アワビの刺身、タイの焼き切り、タイのワカメ蒸し、と続きます。笑