サンマの一番美味しい食べ方を発見！！

サンマをもらったので・・

これです・・・刺身も、もちろん美味しいですが

新鮮なサンマの刺身のタタキです。

皮を引かないで、皮をコンロで炙るのです。笑

皮が香ばしく、あの焼き魚の上質な脂と

脂ののった、刺身が一心同体になった時・・

キセキの味となりました。

ワサビがまったく利かない

マグロのトロより、俺はこのサンマの方がウマイ！！とすら思います。

お試しあれ・・笑