ニジマス料理、ヤマメの刺身、唐揚げ・・・
ｂｙ 風の旅人2015
ちょっと・・CDだらけで、スマン。
白老に入ると、道脇にお馬さんが居ますな。
虎杖浜の登別入りる手前の脇から、線路を超えて・・
山本養鱒場という、釣堀兼お食事処があります。
そこで、最近・・
動画をUPしてる、ハンターの渓流釣り動画の影響で
ヤマメの刺身が、無償に食べたくなって
ここまで来ました。
ところが・・釣堀の入り口を間違えて、Uターンした
道路わきに、水芭蕉が自生していて驚きました。
そして・・お目当ての釣堀へ
わ～い！！
ニジマスの刺身は絶品です。
アトランティックサーモンのコテコテの脂の乗りも
俺は安くて美味しいので結構好きですが・・
それでも・・そんな脂よりも、
マスの身の旨味が実に凝縮されたような
この何とも言えない上質な
食感のニジマスのこのお刺身の方が
俺は大好きなのです。
そして・・いつもの、MYしょう油を持参。
美味すぎるなあ～
なんとも、奥深い味ですな～
そして・・頭が重要なんです。笑
先に頬肉をつまんで見たけど・・
このちょっとの身がまた、美味しいんです。笑
それに・・このニジマスの粗汁が、なんとも絶品ですな。
ニジマスの何とも優しくとも
深みのある凄くいいダシなんです。
これだけで、ご飯が何杯も行けそうだぁ～。笑
てか？？先に、ヤマメの唐揚げが来ました。
ここは、ポン酢やしょう油を出すので・・
俺は食べ慣れた、味塩コショウをかけて・・
頭からガブリｗｗ
うんめえ～！！！
そこに念願のヤマメのお刺身が来ました。
実は、頼んだ時は・・ヤマメがまだ小さいから
刺身はムリだから、出来ません。っと言われたのだが
なら、俺が家で果物ナイフで上手く刺身にするから、
魚をくださいと、言おうとしたら・・
どうしても食べたい？？
そういうので、これを食べたくて来ましたと言うと
内緒だよ・・って言うと、通常より身が取れないから
通常よりも魚を使ったッぽいが・・
通常の値段で良いから、やってあげると
言ってくれました。
他のお客さんがヤマメの刺身というと
やはり・・断ってました。
ムリいってゴメンなさいm(__)m
それで・・・
ヤマメのお刺身の感想は・・
口あたりは、ニシンやアジのような
お刺身のような口あたりで・・
それでいて、ほのかな上品な脂が乗っていて
噛むと、カレイやヒラメと言うよりは？？
カワハギのような弾力があります。
付け加えるならば・・
弾力だけなら、刺身コンニャクが結構・・
近いのかもしれません。
それでいて、後味はやはり
上質な淡白な白身魚なのです。
渓流釣りのハンターのオジサンが美味しいと、
大絶賛するのもわかりますな。
ちなみに、この動画です。↓
いつの間にか、テレビがあるせいか？
どこかの夫婦が俺の前の視界を塞ぐ・・(-_-;)ｗ
ちなみに・・ニジマスの刺身、粗汁、
ヤマメのから揚げ、ヤマメの刺身にライス大盛り2杯
これで、1750円です。
釣堀なので、前回は量り売りのニジマスをムキになってたくさん釣ったり
そんな感じで・・釣り過ぎたから数年前や昔が６０００円～８０００円とか？
そうなるだけで、お食事だけならこの値段のようです。
さて・・良い食事をしたから、帰るか。
ああ・・踏切は、、
一時停止・・重要です。笑
道路を間違えて、早来町に来ちゃった？？
でも・・どうにか？？
従来の帰り道に戻れたようだ・・
実は少し・・オカルトなことを言うと、
俺より先のお客さんが何故か？
俺の顔を見て、何故か？ご馳走様と言いだしました。
そして、美味いな～と食べていると、
美味しんだけど・・後の方は気が少し抜けた感じになりました。
俺の霊界族の守護霊達がつまみ食いすると、よくそうなるんですが・・
今思えば、あの俺目線でご馳走様と言ってきた人に
憑依して、俺らも頂きます・・の合図だったようです。
俺そのものが歩く心霊スポットみたいなもので・・
御じゃましたお店は心霊スポットではなりません。
厳密には、店主や店員さんにも各々の霊界族の守護霊達も居るし
通行霊や動物霊も居ますが・・
どこでもある感じなので、ここが特別どう？
というわけじゃないですが・・
直接何かするのは俺の周りなのです。笑
それでも、普通の方なら
そんなオカルトな違和感もなく・・
凄くとても美味しいお店で釣堀です。
そして、こういう霊界絡みのお出かけになると・・
安いガソリンスタンドなどに、
意識が向きやすい感じに気配でしてくれます。
買い物も半額セールだったり？？
来世の自分には、そこまで敏感にならんように
俺は霊界でなるべく行動するつもりなんですがね・・笑
完
☆★☆★☆☆★☆★☆☆
皆様へ・・
いつもいつも、、こんな話につきあって頂いて
有難うございますｍ（＿ ＿）ｍ
そして・・
ご観覧してくれる皆様もどうもです。
その中には、生きている人達だけではないこともあります。笑ｗ
でわ・・
☆しりとりゲーム続行です！！笑
ペテルギウス版
☆★☆★☆☆★☆★☆☆
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最近結構、ここに居ます。笑
