鶏油(チーユ) チキンオイルを、
職場の同い年の先輩に押されるまま作ってみた。
ああ・・ウーロン茶のペットボトルしか無くて、これに入れてみた。
間違っても、飲んだら大変だｗ
そんでもって・・作り方は？
てか？後輩の立場的に言えなかったが・・
鶏皮と脂が３ｋｇはあんだろ！？
それもまあ・・
何もない時にトースターでコンガリ焼いて食べるのも兼ねて
半分くらいは冷凍しましたがね。
もしくは？この作った鶏油で野菜炒めとか？作って美味しかったら、
また、適当な時にでも作る。
そういった中で、出来るだけ焦げ付かない
フライパンがおススメです。
俺は鶏皮から出る油で焦げ付かないだろうと思って・・
量が量だったのでステンレスの普通の鍋を使ったせいで
焦げ付いて、大変だった。
沸かした熱湯をかけながら必死で頑固タワシ？金タワシで擦ったね。
爪が剥がれんじゃね？ってくらいに指に体重掛けながら。汗ｗ
だから、皆がやるなら？
ネットではホットプレートを使っていたが
フライパンの方が良いです。
何故かは、後々の写真を見ればわかります。
こんな感じで、ザルでこす時にホットプレートだと危ないｗ
だから、焦げ付かないフライパンがベストかと？
そして、越したものをジョーコで入れます。
出来れば、ペットボトルは
熱で溶ける可能性があるのでガラスの瓶の方が良いです。
俺は何も無かったから、荒熱を最低限とってから
ペットボトルに入れましたがね。
知恵袋では、この鶏油のおススメ活用料理を質問中です。↓↓↓
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以上です。
また、宜しくお願いします。
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