これは、昨年の光景ですが・・・待ち遠しいです。

今年は・・

教えてもらった、ドクダミを天ぷらやキンピラにしてみようと思います。笑

あと、ヤチブキを食べてみようと思います。笑

まだ・・わからないが、、

採取してみたい山菜が・・アズキナ、カタクリ、葉ワサビです。

山ワサビは最近・・見かけなくなりました。

山ワサビは、刺身に使うには青臭いんですが・・

摺り鉦でおろして、ご飯にのせてしょう油をたらすと

ご飯が何杯でもいけます。笑