ゴールデンウイーク・・寝坊して、
５００円の生きた毛ガニを茹でる。
朝、７時に起きて山にでも出かけようとして
１１時に目が覚めた。汗ｗ
予定を変更して、ガソリン代と弁当代を持って
スーパーで美味しいものを
何か？買って食べることにした。
すると・・活きたまだ動いている
毛ガニが１杯５００円くらいで売ってました。
ホクレンショップは、時より・・
ヒット級の代物が登場します。
どうぞ～リッチな観光客の皆さんは
観光市場でこの１０倍近いか？
それ以上の値段でカニを買ってくだされ。
独身貧族の俺は５００円で
生きた毛ガニを買う！！
まだ生きてるので、足を一本生で食べてみる！！
エビよりあっさりした、味です。
やっぱ・・甲殻類の生は、エビの方が甘くておいしいか？？
臭みけしや、カニの甘みや旨みを最大限引き出す為に
お酒を使うが、下戸過ぎて飲めないので・・
１００円のこのお酒で十分！！
茹でる時にお酒をふると、格段にカニの旨味が増して
臭みも消える優れものですな・・！！
茹で時間は、沸騰した状態にカニを入れてお酒を振って・・
約１８分～２０分くらいがベストだと思います。
これで、売ってるくらいのミソの固まり具合で
カニの身も丁度いい、感じになります。
これで、荒熱をとって完成かな？
俺は、外に出して１５分～３０分くらい放置します。
冬なら、－５℃前後なので５分～１０分でいいせんいきますが・・
最近は外の気温が２０℃以上、札幌でもあるので
今時期は１５分～３０分かな？
基本的に、猫舌なので常温より少し暖かいくらいで食べてます。
そして・・デザートはガリガリ君、マンゴー味！！
３本の指に入るくらい、好きな果物がマンゴーですね。
オレンジと赤肉メロンをミックスしたような味が大好きです。
つづく
☆★☆★☆☆★☆★☆☆
皆様へ・・
いつもいつも、、こんな話につきあって頂いて
有難うございますｍ（＿ ＿）ｍ
そして・・
ご観覧してくれる皆様もどうもです。
その中には、生きている人達だけではないこともあります。笑ｗ
でわ・・
☆しりとりゲーム続行です！！笑
ペテルギウス版
☆★☆★☆☆★☆★☆☆
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最近結構、ここに居ます。笑
