意外に・・関東や関西などで、冷凍かけない生食の刺身を出してるそうです。
だいたい・・さばく頃には、身にアサニサキスが刺さっていても
結構・・弱ってるので、皆、無意識にたべてはいるけど
弱っていたり噛んでる間に死滅して・・
問題が発生していないだけだと想像してます。
でも、、たまに元気なのはエラや口から這い出して来ます。
それくらい元気だと、確実に胃に刺さります。
それでも、人間の体内では生きられないので
遅かれ早かれ、死ぬので繁殖して刺さる心配はないようです。
でも、、しばらく腹に激痛が走るようなので・・
万が一の時はすぐ・・病院に行かれることをオススメします。
でも、確実に冷凍処理こそすれば安全に食べれます。
でも、、完全に解凍すると水と一緒に旨みも逃げるので
凍ったまま食べた方が美味しいです。笑
特有のまろやかな風味とあぶらっけが・・堪能できます。笑
