海の波で、打ち上げられた流木で焚き火をしながら、
火が安定したら・・
海水を鍋に汲んで
しょっぱくならない程度に、ミネラルウオーターも加える。
そして、落ちてるトタン屋根の残骸か？木の板で鍋にフタをして
１８分～２０分茹でる。
すると・・
茹で上がると、岩に乗せて粗熱を取ってから食べた方が火傷はしない・・
その次に、 ☆サバイバル料理！！メインディシュ！！
ヒラメとクロゾイのホウ葉味噌焼き！！
まず・・焚き火にフライパンか？落ちてるトタン屋根の残骸を載せて
今回は、カニを茹でた時に使ったトタンをそのまま使う・・
そこに、アルミホイルをひく・・
その上に、ホウ葉を乗せて
紙コップか？皿で、味噌と砂糖とネギを刻むか？ちぎって
ブレンドしたものを、料理酒などで軽くのばして・・
ホウ葉に塗る・・
その上に・・今日は海の波が高くて荒いので、群別川のキレイな清流で
金タワシで、ウロコを洗い落とし・・
キッチンバサミで、頭を落としし腸も洗い出した状態の・・
ヒラメとクロゾイを乗せて、その上にそこにも
味噌と砂糖とネギを刻むか？ちぎって
ブレンドしたものを、料理酒などで軽くのばして・・
ヒラメやクロゾイにかけて・・
ホウ葉をさらに、上から被せて・・
アルミホイルを乗せて、木の枝などで飛ばないようにしてフタをする
その状態で・・
火を安定させながら・・
待つこと、１５分～２０分くらい
すると・・こうなります。
ホウ葉味噌の香りが素晴らしい・・
カニも絶妙に茹で上がってる。笑””
足を食べながら・・慌てて、写真におさめる
てか？丁度いい、座りやすい丸太が転がっていた。笑
そして・・
朝に買った、肉やホルモンも焼く！！
安い・・アメリカ産の牛タンだけど、焚き火で焼くと美味い！！
流木の方が、燻製のチップで燻したような・・
肉や魚に絶妙な香りが出る。
火が安定こそするが・・
炭火よりも、間違いなく・・
流木を燃やした方が・・焼くと肉や魚が
絶妙な燻製っぽい香りが移って美味しい
皿の変わりに・・
ホウ葉・・
ホウ葉の香りが移ると、あまり合わないかな？？
けっこう・・匂いが移ります。
この匂いが好きだけど、肉は素直に普通の皿に乗せた方が良さそうだ・・
カラスが群がってくるので、今度やるときは・・
ロケット花火を持って行くと、カラス対策になります。
それにしても・・道具を片付け始めると
カラスが・・網で焼け残った、
激アツの肉の残りカスを、くわえて逃げていったがｗ？
熱いのは平気なんだろうか？
それにしても・・・葉っぱに、こびり付いた
ネギ味噌が美味すぎるｗ
お酒の飲める人は、悶絶する美味さに違いないですｗ笑、、。
そして・・至福の一服ｙ＝～。。Ｏ
だが・・
これ以上手を近づけると、熱いがｗ？タバコに火が付かないので
割り箸で、火元に近づける・・・。
ようやく・・火が着いた。笑ｗ
そして・・
川の水で、火を沈下させた・・・
そして・・帰り道、、
浜益川で、ライセンス（料金制）のサケ釣りをやってる人が多かった。
まあ・・６５ｃｍ未満の小さいサケが釣れてるようだ、、
濃昼の刺し網には、沖だからか？？
８０ｃｍ以上の１０ｋｇくらいの立派なサケを
可愛いギャルっぽいお姉さんが、袋に詰めていた。笑
だから・・大物が居ても不思議は無いが？？
でも、聞くと・・平均的にここは小さいらしい？？
そして・・ソフトクリームが食べたくて、
ニシン街道の道の駅？によっていく。
以上です。
また、宜しくお願いします。
Have a nice day!！
☆★☆★☆☆★☆★☆☆
皆様へ・・
いつもいつも、、こんな話につきあって頂いて
有難うございますｍ（＿ ＿）ｍ
そして・・
ご観覧してくれる皆様もどうもです。
その中には、生きている人達だけではないこともあります。笑ｗ
でわ・・
☆しりとりゲーム続行です！！笑
ペテルギウス版
☆★☆★☆☆★☆★☆☆
☆★☆★☆☆★☆★☆☆
↓
最近結構、ここに居ます。笑
