#食べ物
見た目以上に焦げ臭ｗｗ！！ Smelling burnt！ Σ(ﾟДﾟ) failure teaches success！！失敗は成功の素！？ この動画は、こないだの失敗したトウキビです。汗ｗ 合鴨が半額だったので、鴨ネギ蕎麦にしてみた。 動画は前の時のです、気にしないでね。笑 アツww！…
料理の鉄人 第08回 道場六三郎 vs 周富徳 蟹対決.mp4 クッキングシートでスペアリブを焼いてみたが？ フライパンが汚れなくて良いかも？？ てか？料理の鉄人！！カニ対決！！ 対決する前に俺が茹でて食いてえなあｗｗ～ ちなみに・・ 味付けは、適当な目分量…
美味しんぼ 第12-16話 「ダシの秘密」「手間の価値」「横綱の好物」 美味しんぼや魯山人がいう「引き出し昆布」での魚の煮つけの場合・・ その昆布を湯に潜らせただけの 引き出し昆布のダシ汁だけで、魚を煮るのだろうか？ 生姜やお酒が無ければ、生臭くなり…
Sam Hunt - House Party 老人やお子様に優しい、骨抜き！！ 骨切りサンマ&骨抜きチカの塩焼きと、塩煮ホルモン！！ 今更ながらクッキングシートで焼くと便利だね。 良くも悪くも、クッキングシートは油を吸うのでヘルシーですが・・ サンマの旨味も吸われる…
一人焼き肉（One grilled meat ）ガスコンロに鍋を乗せて炭おこし ＰＡＲＴ１ ちなみに・・ この牛肉は西友のだけど、 アンガス牛といって、アメリカ版の黒毛牛なので スーパーのアメリカ牛の中では、 凄く牛肉らしい香りがいいです。 それでも・・ ２ｍｍく…
今日の晩御飯！！ カスベ（エイヒレ）の梅干し入りサッパリ煮と、 その他炒め物！！レシピあり！！ カスベの梅干し入りサッパリ煮！！ レシピ カスベ３切（カレイやその他の魚でもOK!!) 酒(下味用)大さじ2 塩(下味用)二つまみ 生姜 1かけ 昆布一枚？適当！！…
ある日の牛のハツ（心臓）料理・・ 肉系は６０℃くらいのお湯に５分漬けると、 肉らしさが増します。 テレビでやってたな～ 凸凹している部分を切り分けて、皮を引くというのか？ トリーミングします。 前回は牛乳にお酒を入れて漬け洗いして完全に臭みをけし…
あなたの好きな納豆の食べ方は何？ 美味しそうなら・・ 真似してもいいですか？*1 ｂｙヤフー知恵袋 https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q14194155809 僕は、黄身しょう油派です。 気分しだいでは、これに砂糖を入れる事もあります！…
Primitive Technology: Survival catch and cook in forest | Wilderness Technology このちょいセクシー姉さんのワイルドな料理動画を見ると、 さすがの俺もワイルドキャラを気取るのは躊躇するぞ。 で、俺はとろろ+大好きなメカブが晩ごはんね。 これが、 …
めかぶ+イカゲソの刺身＝アワビの刺身に結構近い味がする。 今度は・・もう少しイカゲソを小さく切ってめかぶと馴染ませてみたいね。 実は、最近特に・・めかぶの大ファンです。笑 でわでわ。 また、宜しくお願いします。 Have a nice day!！ ☆★☆★☆☆★☆★☆☆ 皆…
卵大好きな・・僕のアカン飯！！ 時間差で卵を焼くと色んな焼き加減の黄味を楽しめる。 そして、少しの油とフタをする瞬間に 気持ち振りかけるお酒で周りがカリカリの白身を ついばんでから、ご飯に黄身をどかどか乗せる。 毎日は体に悪いから、月に１度か２…
燻製～温泉卵！！燻製生卵のつもりが？？ 温度が高かったかな？？でも、こっちの方が美味くない?? なんか？鶏肉の燻製の空いたスペースに Twitterで見かけた、生卵の燻製をやってみたくなった。 Twitterでは、殻の中に入った状態で燻製にしていたが？？ なん…
散歩道♪(´∀｀ ) 釣ったニジマスを １００円均一のボールで燻製にした・・ ついでに、チーズ、豚バラスライス、 豚ホルモンもスモークをかけてみた。 おススメはヒッコリーかな？？ ほう～・・燻製チーズだね。 味は、そのまんまです。 でも、凄く美味しいで…
今日の極上冷やしラーメンは濃厚な醤油ベースのタレに、 高級なチーズドレッシングを混ぜたら・・ サッパリ系かつ芳醇でコクのある 高級な豚骨しょう油っぽい？ 極上冷やしラーメンになった。 冗談抜きでうまいって！！ このドレッシングは・・ セコマの明太…
真カスベ（エイ）のザンギ（唐揚げ）！！ ＆ジンギスカン！！ 鶏のナンコツの唐揚げみたいに結構な歯ごたえだけど全部食べれます。 ジンギスカンは、昆布ポン酢３：ジンギスカンのタレ（ベル食品）７くらいが 僕の好みです。 ふう～！！ うまかった～～！！ …
ウニ丼作るぞい！！渓流釣りは散々だったが、。新鮮な活ウニを買えたが？？上物のエゾムラサキウニではなく普通のムラサキウニ？見た目は似ててもプラチナとアルミくらいの違いが？でも、ウニはウニだ！！ 僕は慣れてるから素手ですが、 慣れない人は、丈夫…
函館朝市にて。イカのさばきが見事。 函館の活イカの捌き方の秘密が解った・・ ニトリルグローブというゴム手でイカの皮を剥くとすべらないから ペロンって剥けるっぽい。 この過去画像の時は、まだこの動画があるとは知らなかったが・・ そうだよね、包丁が…
回転寿司行こうとして、 近所のスーパーの３００円２杯の 積丹産朝採れイカだかで満足してしまった。汗ｗ 新鮮なので塩辛風肝和えの刺身で食べました。 近年のスーパーの鮮魚コーナーはハイレベルだね。 ちなみに・・僕的には？？ これが一番美味しい食べ方…
誰もこのウナギが本当のものだとは思わない この野生に満ちた、 セクシー姉さん・・眺めて寝ますｚｚ ウナギの蒲焼食べたい半額で売ってないかな？？ マジで、したっけね～ 以上です。 したっけね～、、。 また、宜しくお願いします。 Have a nice day!！ ☆★…
「絶対に下着がみえない裏技」金メダル拾い？？お姉さん美人ではないが//笑える。笑ｗ 久々の自家製ザンギ！！ ＆ 最近のお気に入り動画・・ ザンギ！！＆ホルモン＆こないだのサッカーで日本が負けたベルギー産ポテトもついでに揚げて、 仕上げにキャベツ４…
くの位置「絶対に下着がみえない裏技」うん？？なんか、こういう動画ネタ//僕は嫌いじゃない。笑ｗ 業務スーパーの冷凍ポテト１ｋｇが１７０円くらい？ 買いでしょう。＆ 最近のお気に入り動画・・ よく見ると・・このポテトはベルギー産？？ ベルギーはワッ…
日が暮れだして、なっかなか中まで丸焼きが焼けないから・・明らめて、ガスバーナーで焼きながら食べました。 日が暮れだして、なっかなか中まで丸焼きが焼けないから・・ 明らめて、ガスバーナーで焼きながら食べました。 本当に、ガスコンロや電子レンジな…
知らないで、アルミの圧力鍋を重曹で漬け洗いしたら・・酷い事に？？ よく見たら、アルミや銅製品には使うなって書いてるやん？？泣ｗ 山ウドの灰汁抜きの時に、ようやく気が付いたオチです。 それでも、味噌汁を作った限りでは 金属が溶けたような変な味し…
先日の山菜のミズの炒め物・・ミズｘ鶏ナンコツｘ豚バラのスライス 味付けは、高級中華スープの素であるウェイパーと納豆のしょう油と？？ 気持ち、味塩コショウだね。 てか？このホルモン・・アメリカか？メキシコか？ その差は大きいと思うなあ。 ミズも空…
わ～い！！ウドだ！！大好きな山ウドだ～い！！ 「使い始めた動画に夢中になって、 山ウドの写真を撮り忘れたので過去の写真です。」 まず、ウドの皮を剥きます。 写真を撮り忘れた・・・ まあ、過去記事にも書いてますが、 茎の淵を爪を立てて引っ掻いて、…
６月下旬から７月上旬のフキって、採ると固いんだけど、煮ると身の質感がしっかりして香りも強いです。スーパーの水煮のフキみたいにね。 合鴨肉が香るフキの煮物～昨日、山で採ったフキを使ってます。 この時期のフキについて僕の動画で少し語ってます。笑…
ミスター味っ子 アルプスの少女味皇 前の職場で買った、 カンガルー串、エミュー串、鹿串を トースターで焼いて食べてみた。 そのジビエ・・焼き鳥の味は？？ 一応・・お酒で、焼く前にジビエ串を軽く洗いました。 鹿 ｌ エミュー カンガルー 実は比較の為に…
Eminem - Without Me ある日・・真っ黒な石炭やきそばを食べてみた。 前職で一度も見かけなかった焼きそばが、 何故か？引き継ぎ最終日の農協に半額で売っていた。 味は？？普通の焼きそばの味だね。 目を瞑ったら、食べている焼きそばが 真っ黒だということ…
Sam Hunt - House Party 今日の昼は・・テレビで見たのを真似した鶏皮料理？？博多名物 酢モツ風鶏皮&適当ラーメン！！ そして、安かったHガ二だね。 博多風？？道産子なので、元の味が解らんが？？ なんか？脂が抜けて、トロトロに煮込んだホルモン状態だね…
タコまんまは、タコの卵だよお～・・ この醤油漬けをご飯にのせるとねえ。 ニワトリの黄味だけの卵かけごはんｘタコよりもイカっぽい香り。。 だねえ。 以上でぇ～す。 また、宜しくお願いします。 Have a nice day!！ ☆★☆★☆☆★☆★☆☆ 皆様へ・・ いつもいつも…
